Salsa para costillas

Receta de salsa para costillas

Para aderezar nuestra carne favorita, no hay nada mejor que una salsa para costillas a base caldo de carne, cebolla, tomate, pimiento verde, especias, etc.

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Descubre los ingredientes para hacer Salsa para costillas pinchando aquí:

¿Cómo hacer salsa para costillas?

1

Vamos a empezar a preparar la salsa para costillas poniendo una cazuela al fuego y agregando unas gotas de aceite de oliva.

2

Cuando tengamos el aceite caliente pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Agregamos la cebolla en juliana a la cazuela y añadimos una pizca de sal. Cuando la cebolla esté pochada bajamos un poco el fuego.

3

Añadimos los tomates troceados, el pimiento verde picado y el pimiento amarillo, picado también. Subimos el fuego al máximo y dejamos que se cocine todo junto.

4

Agregamos a la cazuela donde estamos preparando la salsa para costillas el diente de ajo machacado y cuando esté dorado regamos todo con el caldo de carne.

5

Agregamos entonces el comino molido y una pizca de sal. Cocinamos a fuego fuerte durante cinco minutos.

6

Trituramos los ingredientes de la salsa para costillas y luego calentamos a fuego lento antes de servir.

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Foto orientativa: Arndog

Nota del autor:

Esta salsa para costillas se puede usar también para otros tipos de carne, y además se puede congelar sin problemas.

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